在弘扬社会主义核心价值观的今天,山东人的酒文化该走向何处?9月3日,在山东济南举行的“山东人与酒文化”研讨会上,专家们强烈呼吁:山东应该倡导新的饮酒文化,山东人喝酒应该更理性。
这个研讨会由新华网山东分公司、山东省作家协会《百家评论》杂志和景芝酒业联合主办。由新华出版社出版的《山东人的酒文化》一书同时正式首发。
参加研讨会的专家学者认为,山东是酒的生产和消费大省,山东人以爱喝酒、敢喝酒、能喝酒闻名天下,在国人眼中,山东人就是喝酒的代名词。酒文化是山东传统文化的一个重要组成部分,它不仅是社会物质文明发展到一定阶段的结晶,更是一个时代精神文明成果的集中体现。
山东出好酒和美酒,现在以景芝酒业为代表的鲁酒板块正在崛起,正成为山东支柱产业之一。山东白酒日益重视酒与文化的结合,如景芝酒业在培强做大白酒主业的同时,将白酒产业发展与文化旅游产业相结合,蘸着文化卖白酒,打造酒文化旅游产业品牌,创新“酒地文化”,规划建设了8000亩的齐鲁酒地文化创意产业园,以文化为灵魂,以旅游为载体,把齐鲁酒地打造成为中国酒文化产业的一个新高地。
专家们也对山东酒文化进行了反思:在当代,随着物质生活的极大丰富,山东人饮酒也出现了一些问题,比如只注重酒精带来的快感,酗酒伤害人的身心,奢靡之风影响社会风气等等。通过研讨,专家们回答了社会及公众关切的“酒是从哪里来的”、“人为什么要喝酒”、“应该怎样喝酒”、“酒在当代应该走向何方”等问题。他们说:通过倡导崭新的齐鲁酒文化理念,要为社会带来清新之风,为民众换来健康身心,为时代带来积极向上的发展正能量。
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