品美酒赏美景 葡萄酒文化体验之旅蓄势待发

　　一边是夕阳西下、落日黄沙，一边是醇香满溢、余韵留甘……不久的将来，葡萄酒爱好者们就可在新疆充满异域风情的个性酒庄中观赏美景品味优质红酒，或体验过刺激的滑沙运动后来一杯干红，畅享独属于新疆的葡萄酒文化体验之旅。

　　“在盛产葡萄酒的法国，葡萄酒旅游已经非常成熟，带动了许多特色葡萄酒庄的发展和繁荣。”10月26日，来自意大利的国际葡萄酒顾问丹妮丝·考森蒂诺告诉记者。

　　所谓葡萄酒旅游，是指旅游者参观访问酿酒厂和产酒地区并由此得到极其广泛的感受和体验，其中包括品酒、赏酒、美食及游览参观酒厂周围风景等活动。葡萄酒旅游正是基于国际上成功的葡萄酒营销经验、寻求更广阔和更实际的宣传方式和销售渠道上提出的一种新的生活方式。

　　“同是葡萄，收获后直接卖掉每斤售价不过几元，加工成葡萄酒出售，利润会翻好几倍。如将其打造成葡萄采摘、体验葡萄酒工艺流程观赏、亲手进行葡萄酒制作，并形成品牌，其价值将不可估量。”丹妮丝说。

　　中国是葡萄酒的新兴市场，历史和经验的差距与资深的法国、意大利相比有一定劣势，但也有自己的独特之处。“在发展过程中，不要去复制别人的路。”丹妮丝一再对记者重复，比如法国有波尔多红酒，新疆没必要复制，最重要的就是做自己独有的品牌。

　　在丹妮丝看来，新疆的葡萄酒旅游不能仅关注葡萄酒本身，而应因地制宜与疆内各处久负盛名的名胜古迹联系起来，打造一个具有新疆特色的系列葡萄酒交流、葡萄酒主题休闲旅游和艺术经营等产业集群。

　　“新疆的葡萄酒知识需要广泛普及，中国人的饮酒习惯造成对葡萄酒的接受程度不高。如果能把新疆富有民族风情的特色建筑和葡萄酒庄建筑糅合起来，一定能做出最具新疆特色的葡萄酒旅游文化。”丹妮丝建议。

　　滑沙运动、骑骆驼、沙漠赛车……在远离大海的新疆，沙漠旅游与葡萄酒旅游的结合，一定会碰撞出绚丽的火花。丹妮丝说：“新疆具有发展葡萄酒旅游的天然基因，历史风物、沙漠胡杨都是其他地方无法复制的。如对意大利人来说，沙漠是很新奇的事物，具有很大吸引力，酒商们可举办各种沙漠特色体验项目，一定能收到很好的宣传效果。”